身体も喜ぶスイーツシフォン chiffoncake MARIE



カランカランカラーン

「はーい、いらっしゃいませー」

店内に入ると、私の大好きなシフォンケーキと元気な店主の笑顔が待っている。

店主の村田 真里絵さんとは、大学時代からの友人だ。

まだ店舗を構える前、移動販売で薬院駅に来ていた時から、私はここのシフォンケーキの大ファンで、

今でも時間さえあれば買いにいっているほどだ。

シフォンケーキマリィ

「お客様が安心して口にできるシフォンケーキを」

店主の人への思いやりが滲み出ている方針のひとつである。

材料全ての産地を表示しているお店がないことに気づいた店主は、店内の大きな黒板に、全ての食材の産地を書いた。

ほとんどの食材を自ら現地に行き、味と品質を確認してから、これだ! と思うものを仕入れているので、食の安全性は確かなものだ。

黒板

ここのシフォンケーキの魅力は、驚くほどのふわふわ感とその種類の多さ!

何度も食べているのに、口の中に入れた瞬間の飛べそうなほどの軽さと、口の中に広がる程よい甘さ、
食べるたびにほわ〜となる温かい気持ちは、いつも新鮮でありやみつきになる。

シフォンケーキの味は、毎日20種類ほど用意されている。

季節限定で春は苺、秋は安納芋など、旬な味も置いてあり、行くたびに今日はどの味を食べようかわくわくする。

店内には、イートインスペースもあり、その場でカットしてもらい食べることもできる。

私が行った時、ちょうど店内で食べているお客さんがいて、

「ここのシフォンケーキは空気みたいなものだから、気付いたら1人で全部食べちゃってるのよね〜」

と話されていて、

その気持ちすごく分かります! と、心の中で同意してしまうほど本当にペロッと食べれてしまう。

イートイン
店内の柔らかい雰囲気と、店員さんの温かい笑顔に迎えられ、

ホッと安心できる空間chiffoncake MARIE。

日常の中で一息つきたい時や少し疲れた時に、心にすーっとしみこんでくる温かさとほわんとした幸せを運んでくれるマリィのシフォンケーキはいかがでしょうか。

文章/星野 百合子 写真/小田 雄大 (TAHITO)
    chiffoncake MARIE
    福岡県福岡市南区大楠3-17-17
    Googlemap
    営業時間 : 11:00~19:00
    定休日 : 月・火曜日
    Tel : 092-522-5808
    http://chiffoncake-marie.com
星野百合子
星野百合子
Writer

飲み歩きと楽しいことが大好きな24歳飲食店勤務のほっしー☆ 人生を輝かせてくれる人との出会いを大切に、毎日笑顔の数を更新中!

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